In caso di manipolazione, preparazione, conservazione e somministrazione di alimenti in occasione di manifestazioni temporanee, il responsabile della manifestazione ha l’obbligo di dare comunicazione dell’evento, utilizzando la modulistica prevista dalla norma, con un anticipo di almeno 15 giorni, al Dipartimento di prevenzione dell’A.S.S. di competenza e per conoscenza al Comune in cui si svolge l’evento.
Moduli “Comunicazione Manifestazione Temporanea” suddivisi per Azienda Sanitaria: